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| ·藤野留言说：您好，想了解贵司在大连市场的情况？是否有代理商？主要是日式酱油？请回复谢谢( 2009年9月24日
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| 管理员回复：您好！我们有日式酱油，但是在大连没有代理商，大连市场也没有我们的产品。 |
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| ·小陈留言说：贵公司招文员吗？我是平水人( 2009年7月2日
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| 管理员回复：如公司有需要，会由公司人事部与您联系。 |
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| ·郑小姐留言说：您好，一直通过一位在酒店工作的朋友购买您公司生产的美味鲜酱油，味道很好，但是现在那位朋友不在北京了，而超市又没有卖的，我能买点吗？整箱买也没关系的，能否看到留言联系我？万分感谢。( 2009年7月2日
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| 管理员回复：您好！已经转至公司营销部。我们营销部电话：0575-85768588，0575-85727277 |
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| ·沈谷留言说： 用了贵公司的产品,色\香\味都非常好,我们家都很喜欢,可我们这里买不到,能否帮我托运一点过来,如可以我把钱打过来,谢谢!
1.5L美味鲜酱油 二箱
1.5L精酿红烧母子酱油 一箱
( 2009年7月2日
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| 管理员回复：已经联系营销部，谢谢关注。营销部联系电话：85727277 |
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| ·鹏鹏留言说：我想问一下酱油中的产生豆豉香味的物质如果归结到化学成分是什么？比如说是什么酯类还是什么？多谢了啊！( 2008年9月23日
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| 管理员回复：帮你转到论坛去提问了，请下次到论坛提问，我们设立了专家答疑版块。谢谢合作！ |
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| ·鹏鹏留言说：最近对酱油产生了浓厚的兴趣，尤其是其香味成分和抗癌作用，我想研究一下其中的香味成分，特别是想进行单体香料进行酱油香精的制作，不知道你们有没有关于单体香料进行香精研究的第一手资料或者是有关酱油中各成分比例的关系，麻烦你了，希望尽快回复，谢谢！！( 2008年9月7日
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| 管理员回复： 酱油的香气成分还是比较复杂的，含量不高，但种类有两百多种，有醇类、脂类、烃类、醛类、酮类、萜类及含硫化合物等，构成酱油特征香气的主要成分有：4-乙基愈创木酚、甲基硫和4-羟基-2-乙基-5-甲基-3（2H)-呋喃酮（简称HEMF).这些成份在酱油中可能只有万分之一，甚至是几百万分之几，但却直接影响酱油的香气。
你也可以到酱博论坛发帖咨询。谢谢你的参与！
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| · 慕 慕留言说：您好！我是一位下岗人员，近日去了趟杭州，至此，对我国＂酱文化＂产生浓厚兴趣！非常渴望了解一些有关酱的制作知识，特别是能适合武汉城市环境中发酵的酱制作工艺！诚谢！( 2008年8月27日
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| 管理员回复：您好，首先感谢你对我网站的关注。关于酱的制作知识，你可以参考一下《风味酱类生产技术》一书，化学工业出版社出版，定价为19元，里面系统介绍了全国不同地区的制酱的工艺。 |
