中国酱文化博物馆展品征集函

    经国家有关部门正式批准，中国酱文化博物馆于历史文化名城绍兴——古老的若耶溪畔开工兴建，并将于2006年下半年正式对外开放。绍兴中国酱文化博物馆的创建，对中国发酵调味品和食品业发展，对弘扬中华民族饮食文化，推动国民健康生活与促进中外饮食文化交流，都是功在当代、利在千秋的大事，因此也是同国内酿造企业、流通业和国民大众有利益关系的事业。为了把绍兴中国酱文化博物馆办得更好，本馆将陆续在全国范围内征集展品，诚恳希望各企业及全社会各方人士给与热情支持、帮助与指导。
    本次征集的展品（或提供展品信息）如下：
    一、古往今来的各种酱、酱油、醋、酱菜、腐乳等调味品、发酵食品的盛贮器具（盒、瓶、坛、罐、缸等）以及相关的生产生活用具；老作坊的牌匾和店铺的店号招牌、招贴以及其他一切相关纪念物和遗存物。
    二、古往今来各种酱、酱油、醋、酱菜、腐乳等调味品、发酵食品生产与经营企业的商标、广告、文字说明、图片档案等资料；生产制作的模型、图片、音像等资料；有代表性或有影响的人物的纪念性资料（图片、画像、照片、文字资料、器用具、个人收藏物）等。
    以上各类器物、资料经认定收藏，本馆将颁发收藏证书，展出同时特别标示提供（捐献）单位或个人的资料，同时酌情予以酬值。
    钧安！

绍兴中国酱文化博物馆敬告海内外朋友：
    1、本博物馆对所有提供展品信息及物件的朋友都致以衷心感谢并给予相应报酬。
    2、本博物馆将积极开展与海内外调味品企业交换或互赠产品的活动。
    3、对于具有特别价值或物主不准备放弃所有权的物品，本馆愿意提供免费展出和代为保管承诺。
    4、热忱欢迎海内外朋友对本博物馆展品征集提出建议与指导。

通讯地址：浙江绍兴平水镇新桥
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